eating and drinking

Hotelrestaurant

Das Abendessen wird von der Gastgeberin und Ihrem Team mit regional und frischen Zutaten zubereitet. Im gemütlichen Restaurant verwöhnen wir Sie nun unter den neuen Bedingungen, die Schutzmassnahmen werden eingehalten. 3-Gang-Menu CHF 30.00 für Erwachsene, Kinderpreise 12-16 Jahre CHF 22.00, 7-11 Jahre CHF 16.00, 4-6 Jahre CHF 9.00, 0-3 Jahre gratis. 

Abendessen: Buchbar bis 12 Uhr mittags: täglich um 18:30 Uhr
Mittagessen: 12:30 bis 13:45 Uhr Willkommen im Restaurant Lochstafel im Hotelrestaurant Le Petit Relais - s. Karte! Exklusiv für Hotelgäste während der Schliessung der Restaurants zum Schutz vor dem Corona Virus.

Gemütliches
und stilvolles Ambiente 

Einen Prosecco, ein Simmentalerbier oder ein Glas Wein passen doch immer zu einem verdienten schönen Frei-/Ferientag. In der beliebten Sitzecke unter dem Baum ist schon manches schöne Gespräch in Gang gekommen.

Viel "Gluschtiges" 
zum Frühstück

Zum Frühstück, der wichtigsten Mahlzeit des Tages, erwarten Sie – nebst schönstem Blick in unsere Bergwelt – hausgemachte Leckerbissen, basierend auf feinen und gesunden Saanenland-Produkten. Ihre gewünschten Speisen bekommen Sie nun serviert.
  • Auswahl an Bergmolkerei-Joghurt
  • Schönrieder Frühstückskäse
  • Schönrieder Salami und Charcuterie

Bäckerskunst
auf höchstem Niveau

Geniessen Sie's täglich von 8.00 Uhr bis 10.00 Uhr: beispielsweise das Ankebrot - ein altes Saaner Rezept für den Zopf oder das Sonnenblumenbrot. Das fein gebackene Brot kommt von Schönrieder Wehren Bäckerei.

Cappuccino
oder Espresso des Cafetiers Giger Bern

Von der Kaffeemaschine erhalten Sie Ihren Kaffee von frisch gemahlenen Qualitäts-Kaffeebohnen von Giger Café oder eine heisse Schokolade und wer's gerne mag einen Cappuccino zum Verwöhnen der Morgenstunden beim Frühstück. 

Honig vom Nachbarimker und
Schweizer Qualitätsprodukte

Das ausgewogene und reichhaltige Frühstückbuffet enthält den Honig von Hans Burkhalter aus dem Dorf nebenan und Konfitüren mit hohem Fruchtanteil, sorgfältig in der Schweiz hergestellt und vieles mehr für einen entspannten Start in den Tag. Geniessen Sie's täglich von 8.00 Uhr bis 10.00 Uhr. 

mit Charme

Das beliebte Restaurant wirkt mit seiner geschmackvollen Innenarchitektur und den kleinen liebevoll platzierten Dekorationen freundlich und natürlich.

Vom Buffet:
Selbstbedienungs-Abendmenu

Die von uns liebevoll ausgewählten saisonalen Gerichte werden mit einheimischen und saisonalen Zutaten zubereitet. Das Abendmenu kann zu einer fixen Essenszeit um 18.30 Uhr in der Selbstbedienungs-Restauration aus vollen Töpfen geschöpft werden. Salat, Hauptspeise und Dessert sowie Gratiswasser gehören täglich dazu und sind winters bis 12 Uhr buchbar.
  • Erwachsene CHF 30.00, Kinder bis 3 Jahre gratis, 4-6 Jahre CHF 9.00, 7 –11 Jahre CHF 16.00, 12 –16 Jahre CHF 22.00
  • Essenszeit im Sommer 19.00 Uhr
  • Essenszeit im Winter um 18.30 Uhr
  • Anmeldung täglich im Winter bis 12.00 Uhr möglich

Ihr Fest
ungezwungen und persönlich?

In den Monaten nach der Hochsaison ist das Herrichten des Restaurants für Gesellschaften bis zu 50 Personen zu empfehlen. Menuideen / Vorschläge:
  • Fondue vom Schönried mit Kartoffeln, Fonduebrot 
  • Kalbssaltimbocca an Senfkörnersauce mit Kartoffelgratin und Bundrüebli
  • Salatbuffet mit 8 Sorten Salat und einheimische Wurst- und Fleischspezialitäten
  • Flammkuchen und Apfel-Pastinakensuppe
  • Cheesecake mit zwei Farben im Weckglas
  • Dessertbuffets schon ab 3 Süssigkeiten u.v.m.

Was geschieht hinten in der Küche?
 

Wir kochen nach Rezepten, die aus der Familie stammen, wählen auch neue Kreationen z.B. von Annemarie Wildeisen oder was uns andernorts geschmeckt hat. Oft kommt es vor, dass wir anhand unserer Gästezusammensetzung die Menus noch kurzfristig verbessert anpassen. Produkte, die in unseren Alpen seit Generationen saisonal gekocht werden, finden wir sehr sinnvoll, auch den Gedanken des Transportweges für Produkte berücksichtigen wir. Wichtig ist uns neben der Herkunft der Produkte, unter welchen Voraussetzungen sie gewonnen wurden und wählen beim Einkauf entsprechende Qualitäten. Bei uns sind überall auch Bio-Produkte in der Gewürzschublade oder im Vorratskeller zu finden. Wir kaufen unser Fleisch nur in unserer Vertrauens-Metzgerei Buuremetzg in Schönried, Brot kommt von der Wehren-Bäckerei. 

Passende Weine
für jeden Geschmack

Rotweine, sei es ein Schweizer Belle Etoile aus dem Wallis oder der beliebte Barbera aus dem Hause von Marco Porello sind zu fairen Preise ab CHF 35.00 erhältlich. Wenn die Flasche einmal abends doch nicht leer sein sollte, darf man sie auch für den nächsten Tag in Obhut geben. Alle Gäste erhalten Gratiswasser: es ist im Menupreis zur Essenszeit inbegriffen. 

Jubilieren und
feiern Sie in nächster Zeit?

Sie möchten ein Geburtstagsfest, eine Konfirmation oder sonst einen Event mit einem Essen bei uns durchführen? Wir beraten Sie sehr gerne. Dabei wird unser grosses Augenmerk auf Ihre persönlichen Wünsche gelegt. Bezaubern Sie mit Ihrem Fest, an dem Sie selbst von Anfang bis Schluss bei der Gesellschaft dabeisein können.

Kinder in den Ferien
mögens gerne lustig

Familienfreundliche Atmosphäre, Ihre Kinder sind bei uns herzlich willkommen, insbesondere unser Sohn Janne freut sich über viele Spielgefährten. Und wer kurz in der Küche mit dabei sein möchte, wenn's Dessert vorbereitet wird, lässt seine Eltern fragen.